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Dish by giambertonecucinagourmet.it
Tagliata di pasta con macco di fave e guanciale di suino nero

Tagliata di pasta con macco di fave e guanciale di suino nero

Tipicamente dalla tradizione siciliana questo piatto viene preparato con pasta spezzata Mantecata con una vellutata di fave emulsiomata con olio EVO e guarnita con guanciale croccante.

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